您将部署一个 Ubuntu Server 虚拟机，并且必须在自定义部署中包含特定的受信任根 CA。您应该使用哪个命令来创建虚拟机？

正确答案是 az vm create 命令。这是 Azure CLI 中的命令，用于创建虚拟机。Azure CLI 是跨平台的，可以在 Linux、macOS 和 Windows 上运行，非常适合在自定义部署中创建 Ubuntu Server 虚拟机并配置特定需求。 New-AzureRmVm cmdlet 和 New-AzVM cmdlet 都是 Azure PowerShell 命令，用于创建虚拟机。虽然它们也能完成任务，但题目中提到的是“命令”而不是“cmdlet”，且在 Linux 环境下，CLI 命令通常更直接和常用。New-AzureRmVm 是旧版 Azure PowerShell 模块中的 cmdlet，而 New-AzVM 是新版 Az 模块中的 cmdlet。Create-AzVM cmdlet 不存在，是一个虚构的选项。 因此，az vm create 是最符合题目描述和实际操作习惯的选项。