あなたの会社は、すべてのデータとリソースをAzureに移行し、PaaS (Platform as a Service) ソリューションのみを使用することを計画しています。Azure App ServiceとMicrosoft SQL ServerがインストールされたAzure仮想マシンをデプロイします。これは要件を満たしていますか？

いいえ、このデプロイはPaaSソリューションのみを使用するという要件を満たしません。Azure App ServiceはPaaSですが、Microsoft SQL ServerがインストールされたAzure仮想マシンはIaaS (Infrastructure as a Service) に分類されます。IaaSでは、OSやアプリケーションの管理はユーザーの責任となります。PaaSは、基盤となるインフラストラクチャの管理をAzureに任せることで、開発とデプロイに集中できるサービスモデルです。したがって、SQL ServerをPaaSとして利用するには、Azure SQL Databaseなどのサービスを選択する必要があります。