某公司正在制定業務連續性策略，需要確定在發生業務中斷時，維持業務運作所需的員工數量。以下哪項最能描述此步驟？

容量規劃 (Capacity Planning) 是指評估和預測組織在特定時間內處理工作負載或滿足需求的資源需求。在業務連續性策略中，確定在業務中斷期間維持運作所需的員工數量，正是為了確保有足夠的人力資源來應對危機，這完全符合容量規劃的定義。 冗餘 (Redundancy) 涉及重複的系統或組件以提供備份，例如備用伺服器，與評估所需員工數量無關。地理分散 (Geographic Dispersion) 是指將資源分佈在不同地點以減少單點故障的風險，例如將資料中心設在不同城市，這也不是在計算所需員工數。桌面演練 (Tabletop Exercise) 是一種討論性的演練，用於測試計劃和程序，而非用於確定資源需求。